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TheFish Restaurant & Sushi Bar

309 Gray St., Ste 107
Houston, TX 77002
Teléfono: 713-526-5294
ZONA: Midtown

Este restaurante de sushi en el Midtown se destaca con el glamour de su iluminación en rojo y las opciones de sushi que ofrece a sus visitantes.


A este lugar de sushi en el vecindario de moda, vienen muchos hipsters que viven en los lofts del Midtown y los amantes del sushi cansados de los mismos locales del Downtown.  Las luces rojas generan un brillo sereno en las paredes oscuras, lo que da un toque de intimidad a las mesas. El servicio es informal y ameno.

The Fish va más allá de la oferta tradicional de un sushi-bar con una variedad de platos de fusión asiática que son cocidos y no de pescado. Miso con almejas y miso con aguacate son excelentes entradas. Los hongos Katsu se sirven bien calientes con una corteza frita crujiente que rodea el relleno de camarones y champiñones. Los rollos de lomo tienen grandes trozos de carne de res con relleno de aguacate o batata y un glaseado delicadamente azucarado. En el bar de sushi, el escolar es blanco como la porcelana y sorprendentemente mantecoso, mientras que el toro (la parte grasosa del atún, que se encuentra en la porción del vientre del pez) tiene un delicado color rosa. Para el postre, prueba la tempura de cambur con helado de té verde, la combinación perfecta de cálido y frío.

The Fish no acepta reservaciones, así que prepárate para esperar tu turno, especialmente si deseas una mesa intima en la ventana. Para un servicio más rápido, siéntate en el bar de sushi.

El sake caliente de frambuesa está perfecto para calentarse un poco en invierno.  

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