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La Vista 101

1805 W. 18th Street
Houston, TX 77008
Teléfono: (713) 787-9899
ZONA: Houston Heights
La Vista 101 es la versión más reciente del chef Greg Gorden de un favorito del vecindario. El restaurante italiano reimaginado (y reubicado) se encuentra en el corazón del histórico vecindario The Heights, sirviendo comida de auténticos sabores italianos y excelentes bebidas en un ambiente relajante. Varios expertos culinarios también se han unido al equipo, incluyendo al gerente general Jeb Stuart (anteriormente con Coltivare) y al chef ejecutivo J.D. Woodward (anteriormente con Southern Goods). En conjunto, el menú refleja una selección muy curada con platos de influencia italiana, como la pasta pappardelle con menta, queso de cabra, setas y el confit de tomates ahumados. La sección de "cosecha" del menú ofrece ocho platos compuestos de vegetales que se han convertido en los favoritos de los comensales como platos acompañantes. En el interior, los visitantes pueden relajarse en el exclusivo pero informal ambiente de La Vista, que cuenta con acabados de madera, asientos estilo cabinas familiares y pisos de cuadros blancos y negros.
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