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Kolache Shoppe - Heights

1031 Heights Blvd.
Houston, TX 77008
Teléfono: (281) 846-6499
ZONA: Houston Heights

Hay pocas cosas que los habitantes de Houston aman más que los kolaches, pastelitos de origen checo que tradicionalmente tienen en el centro un relleno de frutas o queso. En Houston, los rellenos de kulaches no tienen límites. Estas delicias son imprescindibles de degustar por cualquiera que visite nuestra ciudad.

Al abrir su segundo establecimiento en The Heights, Kolache Shoppe está mejorando la apuesta inicial en el juego de kolaches de Houston enfocándose en kolaches artesanales y café de producción limitada.

El restaurante fue abierto por Erwin Ahrens, quien se aseguró de mantener la integridad de la delicia checa investigando sin descanso su receta original. La única forma en que Ahrens pudo perfeccionar el kolache fue preparando la masa desde cero, dándole tiempo para levantarse y usando solo ingredientes frescos. Ahora propiedad de Randy y Lucy Hines, el Koache Shoppe aún usa la receta original y el proceso de horneado de Ahrens.

El restaurante tiene kolaches de más de 30 rellenos, incluyendo el pecho de carne de res de Pinkerton's BBQ, huevos y el queso cheddar e, incluso, varias opciones veganas. Las opciones dulces incluyen queso cottage, y albaricoque con semillas de amapola, por nombrar algunas. Los clientes también pueden realizar pedidos en la barra de café expreso de servicio completo que utiliza los granos de café Boomtown, otro favorito del área de The Heights.

Por último, para ofrecer una mayor comodidad a los visitantes, habrá acceso en Yale Street para hacer pedidos desde automóvil.

 

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