Killen's TMX

Killen’s TMX es el quinto concepto de restaurante del chef Ronnie Killen, en el que se combina su experiencia en barbacoa y el amor por Tex-Mex. Killen dedicó bastante tiempo para viajar y estudiar la cocina, además de los años en que creció en Texas simplemente comiendo Tex-Mex. El bar, con una encimera de ladrillos azules y taburetes industriales de madera, es un lugar encantador para tomar margaritas y degustar un poco de brisket queso. El menú está compuesto, en gran parte, por platos frescos preparados desde cero, por lo que los comensales pueden esperar nada menos que una comida casera. Prueba costillas cortas de barbacoa y empanadas de maíz dulce que demuestran que la barbacoa y el Tex-Mex se pueden combinar armónicamente. Killen tampoco se alejó de ningún plato clásico de Tex-Mex. Las enchiladas y las fajitas son deliciosas, así como las tortillas caseras que impresionan a los lugareños y visitantes por igual.