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Indigo

517 Berry Road
Houston, TX 77022
Teléfono: (832) 582-6388
ZONA: Greenspoint/IAH

El chef Jonathan "Jonny" Rhodes lleva a los comensales a través de una exploración cultural e histórica de la comida para el alma en su restaurante del norte de Houston, Indigo. Rhodes, con gran experiencia que adquirió en Oxheart, ofrece a los comensales la opción de dos menús de degustación de cinco platos, uno omnívoro y otro herbívoro, que incluyen platos como la col rizada con jamón vegetal y pastrami ahumado con mostaza marrón y remolacha cocida en sorgo. El comedor tiene capacidad para 13 personas en una mesa de hormigón en forma de U con asientos azules, creando un ambiente íntimo, donde los comensales pueden disfrutar una experiencia culinaria comunitaria. Actualmente, Indigo es un establecimiento BYOB/W (“trae tu propia botella/vino”). Puedes traer contigo cualquier tipo de vino, pero antes consulta el sitio Web del restaurante para las mejores variedades del vino recomendado para cada plato. Indigo está abierto de miércoles a sábado para dos cenas, una a partir de las 6

p.m. y la siguiente a las 8:45 p.m. Se requieren reservaciones. Se pueden hacer en línea a través del sitio Web del restaurante.

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