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The Federal Grill

510 Shepherd Dr.
Houston, TX 77007
Teléfono: (713) 863-7777
ZONA: Memorial Park/Washington Corridor
Nuevos propietarios y nuevo equipo de cocina se han apoderado del lugar anteriormente conocido como Branch Water Tavern y lo han rebautizado como The Federal Grill.

Desde hace mucho tiempo el restaurador Matt Brice compró el restaurante y a principios de este año los chefs Michael Hoffman y Antoine Ware reinventaron el concepto. Algunos de los elementos más populares del menú, como la chuleta de cerdo ahumado y la médula, se han mantenido en el gusto de los comensales, pero también han incluido nuevos platillos con ingredientes locales que se añaden a la propuesta. El “jumbo lump crab cake” y “the truffle mac and cheese” se convierten en favoritos al instante.

Uno de los cambios más significativos en el espacio se encuentra en la zona del bar, donde más mesas y pantallas planas ofrecen calidez al lugar. El menú del bar hará de The Federal Grill el lugar más buscado para la hora feliz.

El Federal Grill está abierto todos los días para la cena y de lunes a viernes para el almuerzo, el cual se sirve los fines de semana al estilo sureño (por ejemplo, camarones envueltos en tocino y sémola y pastel de pollo).
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