Detalles
Si buscas auténticos platillos de barbacoa tejana, entonces Luling City Market es el lugar indicado. Ubicado en el corazón de la capital de barbacoa del mundo, el restaurante está situado en el área de Galleria de Houston, por lo que se puede acceder fácilmente desde cualquier punto de la ciudad.
Luling City Market fue fundado en 1981 en Houston en un intento de traer el distintivo estilo de barbacoa del Centro de Texas a la ciudad. Este estilo cuece la carne en madero de roble en hoyos especialmente diseñados para este propósito. No se emplea gas para cocinar la carne. El sabor ahumado y los distintivos anillos de humo son genuinos. Además, Luling City Market ha elaborado su salchicha 100% de carne de res empleando la misma receta por más de 20 años.
Luling City Market cuece carne fresca en la parrilla, desde brisket, pollo, pavo y costillas de cerdo hasta salchichas elaboradas a mano, los siete días de la semana. Pero no todo es barbacoa. Sus experimentados empleados preparan ensalada de col, ensalada de papa y frijoles pintos además de pasteles de pacanas y enormes brownies. El restaurante ofrece las guarniciones perfectas para complementar las mejores carnes a la barbacoa que cualquiera pueda degustar.
Puede que hayas escuchado hablar de la salsa barbacoa que caracteriza a Luling City Market. Esta salsa mucre con base de mostaza ha sido uno de los productos más populares del establecimiento y se envía a todas partes del mundo. Esta salsa especial es tan buena que la puedes utilizar en todo, desde carne, huevos y frutos del mar hasta simples galletas. La salsa se elabora de una receta especial, no puedes conseguirla en ningún otro lugar pero sí en Luling City Market.
Servicios para ocasiones especiales y servicio de entrega también están disponibles.
