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Holley's Seafood Restaurant & Oyster Bar

3201 Louisiana St
Houston, TX 77006
Teléfono: (713) 491-2222
ZONA: Midtown

El Chef Mark Holley ha sido muy importante en la escena culinaria de Houston durante años, formando su camino en restaurantes como Pesce y Brennan’s. Finalmente, con la apertura de Holley’s Seafood Restaurant & Oyster Bar Holly tiene un lugar propio.

El menú en Holley’s habla de sus raíces familiares, abarcando desde el centro del oeste hacia el este y el sur, mezclando muchas culturas en cada plato. El restaurante, enfocado en los mariscos, servirá platos clásicos como el pescado crujiente con agnolotti de pequeñas costillitas ahumadas y succotash de maíz y “Holley’s Muddles Stew” de panza de cerdo guisada, almejas, camarón del golfo, pargo y caldo de tomate. Pero para aquéllos que saben y lo quieren por su famoso pollo frito, pueden encontrarlo en la guarnición especial del mes. .

Lancelot Bar, nombrado después de su abuelo nacido en Kentucky, se enfoca fuertemente en el bourbon con 22 variedades, además de cinco infusiones incluyendo cereza, café negro y grano de pimienta, manzana y lavanda, clavo y canela, e higo negro. Si el bourbon no es lo tuyo, también hay 10 cocteles de temporada listos, 120 vinos y 35 champañas. Es muy importante mencionar que el código de vestimenta para el Salón Principal es “business casual” mientras que el Oyster Bar es casual.

 
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