En Fielding’s Local Kitchen + Bar el enfoque está en lo fresco, lo local y lo renovable. Esto significa que muchos de los ingredientes usados en la cocina son surtidos de granjas locales, maduración de filetes en casa, la pasta hecha desde cero e incluso el edificio donde se alberga está construido a partir de uso eficiente de energía y materiales reciclados.
Pasa por el bar Watering Hole para la hora feliz y disfruta de cocteles, cervezas a US$3, vinos a US$4 y bocados ligeros por menos de US$10. ¿Todavía te queda espacio para más? Los menús del almuerzo y la cena ofrecen opciones saludables entre las que se incluye pizzas hechas a horno abierto, pastas artesanales (con un toque elegante en los macarrones con queso), filetes a la parrilla y platillos de mariscos.
Pero no te detengas ahí. El menú de postres no está alineado con los antojitos dulces tradicionales. Prueba el tamal de coco y arroz hecho con arroz jazmín, salsa de piña colada y salsa de mango habanero, o el delicioso budín de pan con chocolate blanco, dulce de avellana y helado de frambuesa.
