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Andes Café

2311 Canal St. Suite 104
Houston, TX 77009
Teléfono: (832) 659-0063
ZONA: EaDo/East End
El Andes Café es el rincón más nuevo del sector EaDo (este de la ciudad). El relajado sitio ofrece platillos de Ecuador, Chile, Colombia, Perú, Argentina, Bolivia y Venezuela.

A pesar de los asequibles precios, los platillos que prepara el chef David Guerrero son para chuparse los dedos. Para empezar, podrías ordenar un capuccino de la casa que viene con un toque de sirope de lúcuma.

Luego puedes encaminarte a la barra de ceviches, donde descubrirás una variedad de este clásico platillo. Uno de los favoritos entre los clientes fijos es el ceviche concha negra, elaborado con almejas negras frescas, cebolla morada encurtida, tomate, cilantro y aceite de oliva en un aliño de jugo de limón, cátsup y mostaza. El plato viene acompañado de palomitas de maíz, plátanos fritos y maíz rostizado. A la hora de degustar el plato fuerte ordena el tamal de paiche (un pescado del Amazonas) relleno de huevos, aceitunas y envuelto en hojas de plátano. Se sirve con cebolla morada aliñada, ají y cilantro. Si eres amante de la papa no debes pasar por alto las papas a la huancaína, un plato que consiste en finas rodajas de papa cubiertas por una salsa de queso picante, y copadas de rebanadas de huevo duro y aceituna.

El restaurant también ofrece desayuno de lunes a jueves de 7 a.m. a 3 p.m. y cena hasta las 9 p.m. los viernes y sábados.
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