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AGU Ramen

1809 Eldridge Pkwy South
Houston, TX 77077
ZONA: Memorial/Energy Corridor

El movimiento de los fideos continúa consolidándose en Houston con la apertura de AGU Ramen en la ciudad. En 2013, el concepto fue lanzado en Hawái, donde operó cuatro locales antes de extenderse a Houston en 2016. En Texas, AGU Ramen opera tres establecimientos—Energy Corridor, Memorial y Washington Avenue—donde sirve humeantes tazones de sabroso ramen.

Hisashi, chef ejecutivo y propietario, nombró sus restaurantes “AGU”, palabra que significa "hermandad" o "mejores amigos" en miyako, dialecto de su natal Okinawa. Cada día más de 1.560 libras de huesos de puerco se hierven lentamente a temperaturas muy elevadas por más de 24 horas para crear el "tonkotsu", caldo emblemático de la casa. El resultado es un sabroso y contundente sabor que manifiesta el amor que va en cada tazón. Muchos consideran a Tonkotsu Ramen “el rey del ramen”.

AGU Ramen abre diariamente de 11 a.m. a 10 p.m.

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