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Houston Restaurant Weeks: caridad y buen comer van de la mano

Houston Restaurant Week Showcasing Seafood

Houston Restaurant Weeks (HRW) es un evento destinado a combatir el hambre en Houston que fue establecido en 2003 por Cleverley Stone, locutora de The Cleverly Show, un programa de comida de la radioemisora CBS Sports Radio 650/KIKK-AM. Durante este evento los comensales pueden disfrutar de fabulosos platillos a precios que no se encuentran en otras épocas del año a la vez que ayudan a mitigar las necesidades alimenticias de aquéllos menos afortunados. En palabras de Brian Greene, Presidente Ejecutivo de Houston Food Bank, "Houston Restaurant Weeks les da a las personas de Houston la oportunidad de experimentar los excepcionales restaurantes de Houston mientras ofrece un muy necesitado alivio a las familias que padecen hambre".

El arreglo para HRW es sencillo. Los restaurantes participantes preparan comidas de múltiples platillos a precios fijos: $25, $35 o $45 por cena y $20 por brunch o por almuerzo (comida del mediodía). Por cada comida de un costo de $20 los restaurantes donan $3 al Banco de Alimentos, por cada comida de $25 donan $4, por cada comida de $35 donan $5 y por cada comida de $45 donan $7. El pasado 2015, con la participación de más de 200 restaurantes y cinco semanas completas de duración, HRW recaudó US$1.9 millones. Cada dólar donado representa tres comidas que el Banco de Alimentos puede dar a residentes que necesitan alimentarse.

Entre los muchísimos restaurantes que han participado en ediciones anteriores se encuentran los restaurantes de la familia Cordúa (la cadena Churrascos, los restaurantes Américas y el restaurante Artista), los relativamente nuevos Peska Seafood Culture y Sud Italia, el popular Revival Market y el concepto de carnicería-casa de carnes B&B Butchers. Para un listado completo de los restaurantes a participar en la edición de 2016, que tiene lugar del 1ro de agosto al 5 de septiembre, visita el sitio web de Houston Restaurant Weeks a partir del 15 de julio.

Cómo participar:
1.    Revisa la página del menú del restaurante en el sitio web de Houston Restaurant Weeks para ver si el restaurante de tu elección requiere reservaciones o si acepta que entres sin ellas. Si es necesario hacer reservaciones llama o envía un correo electrónico al restaurante. Algunos sitios web de restaurantes tienen links que puedes pulsar para hacer tu reservación.
2.    Cuando hagas las reservaciones asegúrate de hacerle saber al restaurante en cuestión que deseas ver el menú con el especial para Houston Restaurant Weeks. De esa manera el restaurante sabrá que debe donar al banco de alimentos.
3.    Si usas OpenTable.com para hacer tu reservación por favor escribe ‘Request HRW Menu' en el espacio para comentarios.
4.    Por favor llega a tiempo. Paga la cuenta al finalizar tu comida como lo haces cada vez que sales a comer. El restaurante hará la donación al Banco Alimentario de Houston basándose en el precio de tu comida.

Visita la página de restaurantes de nuestro sitio web para más información acerca de la escena gastronómica de Houston. Para mantenerte actualizado sobre eventos, atracciones y ofertas especiales de la Ciudad Espacial no dejes de suscribirte a nuestro boletín electrónico.

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