La tendencia gastronómica de Comedor Gourmet o Food Hall  consiste en presentar las riquezas gastronómicas locales dentro de un marco arquitectónico moderno y urbano. Dicho concepto ha crecido con muchísima fuerza en los últimos años, no sólo en Estados Unidos, sino también alrededor del mundo y ahora llega a Houston gracias a Conservatory.

The Conservatory - Yo Mariana

Conservatory se establece en Houston como el primer Food Hall y Beer Garden de la ciudad con una ubicación única, el sótano del bar Prohibition Supper Club & Bar en el centro de la ciudad. A pesar de ser subterráneo, la iluminación de lugar y una original pared de plantas le da una sensación de invernadero. La gran ventaja para el comensal en este tipo de conceptos es que puede satisfacer diferentes antojos bajo el mismo techo.

Interior Conservatory - Yo Mariana

El lugar ofrece 5 diferentes opciones:

Myth Kafe

Este local tiene un menú griego con todo desde Gyros hasta Baklavas. Probé el Gyro de cordero y estaba delicioso.

Myth Kafe - The Conservatory - Yo Mariana

Melange Creperie

Aquí te preparan crepas Parisinas dulces y saladas. Estas delicias te las entrega con una carismática sonrisa su dueño Sean Carrol, mejor conocido como "Buffalo Sean".

Melange Creperie - The Conservatory - Yo Mariana

El Burro and The Bull

Si algo no podía faltar en Houston, es un exquisito Barbecue en todas sus versiones y con todos sus acompañamientos.

Burro and Bull - The Conservatory - Yo Mariana

Samurai Noodles

Ellos son originarios de Seattle y ofrecen diferentes opciones del auténtico Ramen Japonés. Tengo que regresar a probar todas sus variedades.

Samurai Noodles - The Conservatory - Yo Mariana

Beer Garden

Lo mejor del lugar en mi opinión. Una barra con una selección de más de 60 cervezas de barril heladas.

Beer Garden - The Conservatory - Yo Mariana